- 潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸主要是由新鲜牛肉、淀粉等原料制作而成,也是广东有名的小食,讲究手工制作,口感爽脆,可分为牛肉丸、牛筋丸两种,其中牛肉丸肉质较为细嫩,牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。
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地址:嘉禾路96号(厦门农业银行隔壁)
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